Vegi zrezki z malo podimljenimi sestavinami. Zraven pa pomladna solata. Ohohoho slastno! Iz preostanka mase pa naredimo še vegi pašteto (link do recepta spodaj).
Sestavine za 12 polpetov:
- 200-150 g dimljenega tofuja
- 2 skodelici kuhanega fižola
- 1/2 skodelice čez noč namočenih sončičnih semen (opcijsko)
- 1 male čebule (na drobno narezane)
- 3 žlice suhega pivskega kvasa (Biotop)
- 3 čajne žličke mlete dimljene paprike
- 2 čž mlete kumine
- 1 čž mlete paprike
- sol & poper po okusu
- 1 sveže rdeče paprike (opcijsko)
- nekaj žlic polnozrnate moke ali polnozrnatih drobtin
Priprava:
Vse sestavine razen moke ali drobtin zmiksamo v homogeno maso. Nato postopoma dodajamo moko oz. drobtine vse dokler se zmes več ne prijema na roke. Oblikujemo polpete in jih sprečemo na olju na srednji temperaturi. Preostale vegi zrezke zamrznemo in jih spečemo ko smo lačni. Mljask mljask. Naj vam tekne
Namig:
Iz enakih sestavin se naredi tudi vegi pašteta. Recept najdete tukaj.
0 komentarji :
Objavite komentar