Sestavine:
- 500 g rjavih šampinjonov
- 1 velika čebula (bela)
- 50 g pinjol
- 2 žlici svežega petršilja (nasekljanega)
- olivno olje
- sol & poper
Priprava:
Na srednjem olju popečemo na rezine narezano čebulo, da porumeni. Dodamo na rezine narezane šampinjone in jih med mešanjem dušimo 5-10 min. V drugi ponvi na srednji temperaturi med stalnim mešanjem popražimo pinjole, da porumenijo, ki jih nato primešamo k šampinjonom. Dodamo še sol in poper ter na drobno narezan petršilj. Postrežemo. Dober tek!
Unikatno keramiko je izdelala Petra Pirc.
Recept prirejen po: Zbirki Mamljivo, sišeče, slastno! Tapas. Učila International, 2013
0 komentarji :
Objavite komentar