Sestavine:
- 0,5 kg rdeče pese
- 3 velike žlice vloženih kaper
- 3 stroke česna
- bučno olje
- kis
- sol & poper
Priprava:
Celo rdečo peso skuhamo v veliki posodi, dokler se ne zmehča, približno 30 min. Deloma jo ohladimo pod hladno vodo, nato pa z nožem nežno postrgamo olupek, ki bo brez težav odstopil. Rdečo peso narežemo na kockice. Česen in polovico kaper na drobno narežemo na drobno, da se okusi bolj enakomerno razporedijo. Česen in kapre primešamo k rdeči pesi in jo začinomo z bučnim oljem in malo kisa. Po okusu dodamo še sol in poper. Naj vam solata tekne.
0 komentarji :
Objavite komentar