Sestavine:
- 1 skodelica pire
- 2 žlici olivnega olja
- 1 čebula (narezana)
- 1 korenček (narezan na majhne kockice)
- 1 strok zelene (narezana na kockice)
- 4 stroki česna (narezani)
- soli & poper
- 2 lovoerjava lista
- 2 čajni žlički mlete paprike
- 1 čž mlete kumine
- 1 konzerva olupljenih in narezanih pelatov
- 1 konzerva čičerike
Priprava:
V velikem loncu segrejemo olivno olje na srednji temperaturi. Dodamo, čebulo, korenje, zeleno in česen. Začinimo s soljo in poprom ter dušimo 5 min. Dodamo lovorjeva lista ter ostale začimbe. Zalijemo s 5 skodelicami vode in dodamo še skodelico pire. Ko zavre kuhamo še 40 minut oz dokler se pira ne zmehča.
Dodamo paradižnike in čičeriko ter kuhamo še 15 min, da se okusi prepojijo. Serviramo! Dober tek!
Recept prirejen po Martha Stewart: Chickpea, Tomato, and Spelt Soup
0 komentarji :
Objavite komentar